想開民宿,遇到的第一個(gè)問題就是定位問題。
民宿傳來國內(nèi),除星級酒店和商務(wù)快捷酒店外,國人將所有大大小小的酒店都稱為民宿,其中一種是真正的民宿,暫且稱為A類民宿。
另外大部分都并不是真正民宿,這部分大多有度假酒店的設(shè)施,而且投入和規(guī)模也較大,我們暫且稱為B類民宿。
A類民宿都是自家多余的房間,投入很少,也不需要太多的專業(yè)設(shè)計(jì)。經(jīng)營服務(wù)都是自己家人在做,這類民宿沒太大的經(jīng)營壓力。房價(jià)也都在幾十至300區(qū)間。房價(jià)低廉,也是最能體會人文與情懷的所在。其實(shí)現(xiàn)在我們所接觸到的案例和朋友開的民宿,都不是這一類的。
現(xiàn)在大部分的所謂民宿都是B類民宿,我們可以重點(diǎn)談?wù)勥@種民宿。
這部分民宿多是度假酒店的配置,投資在百萬到千萬之間。因?yàn)橛辛艘欢ǖ耐顿Y,為了把控投資風(fēng)險(xiǎn),業(yè)主會聘請專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會將民宿的定位、資金的使用規(guī)劃、裝修裝飾設(shè)計(jì)、供應(yīng)商的產(chǎn)品監(jiān)管與施工質(zhì)量進(jìn)行專業(yè)的把控,這對無經(jīng)驗(yàn)的初涉酒店行業(yè)的業(yè)主來說是非常明智的選擇。
我們所說的B類民宿其實(shí)已經(jīng)不屬于“真正的民宿”了。而是酒店。只是在裝修上不同于傳統(tǒng)酒店罷了。酒店與民宿的根本區(qū)別在于:是否有盈利壓力。
所以想清楚自己的需要也很重要。是要開民宿賺錢?還是家里的房子閑置想順便賺點(diǎn)外快而已。這是兩個(gè)從本質(zhì)上都不同的目的。
民宿改造第二點(diǎn):設(shè)計(jì)
A類和B類民宿雖然本質(zhì)不同,但在設(shè)計(jì)上的原則卻有相同點(diǎn):體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕⑻厣?。這是民宿設(shè)計(jì)上的一個(gè)要點(diǎn)。畢竟也就是文化上更“當(dāng)?shù)亍辈攀沟妹袼拊诰频陿I(yè)里占有一些市場。
如果你想做A類民宿,也就是真正的民宿。如果恰巧你又有點(diǎn)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。自己大膽搞是一個(gè)設(shè)計(jì)方案。因?yàn)锳類民宿可能只有一間或兩間房,請?jiān)O(shè)計(jì)師的話成本就有點(diǎn)高了。
不過自己設(shè)計(jì)需要極大的耐心。所以記住上述原則:體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?。然后自己用心布置一下房間。多去民宿平臺上看看別人的民宿如何布置,也許會在自己設(shè)計(jì)的過程中有很大幫助。
這里我們依然重點(diǎn)討論B類民宿(酒店)的設(shè)計(jì)。我們說的“酒店設(shè)計(jì)”不僅僅只是讓建筑和室內(nèi)更美觀更漂亮而已。而是包括了總體規(guī)劃。從現(xiàn)場勘查到定位到分步施工規(guī)劃,資金使用、技術(shù)解決等各方面的規(guī)劃。
在這里會有以下幾個(gè)關(guān)鍵問題需要業(yè)主想清楚:
選址在哪里?地域特色是什么?民宿的差異性有哪些?民宿文化應(yīng)該是怎樣的?除了賣房間還能賣什么?及后期運(yùn)營策略。
整理一下類似下面這些:
選址很重要!選址很重要!選址很重要!
既在山水之中,又可以輕易抵達(dá)
交通、物流、風(fēng)景都應(yīng)該兼顧
民宿差異性
一般體現(xiàn)在設(shè)計(jì)體驗(yàn)上
地域特色
民宿開在哪里就應(yīng)該有哪里的文化、氣質(zhì)
跟民宿的空間環(huán)境設(shè)計(jì)掛鉤
民宿文化
什么是文化
怎么做文化
商品開拓
民宿里,老板娘不能賣,其他的都將可以賣
運(yùn)營
管理、推廣、口碑、餐飲、水電、采購等等
是否有其他服務(wù)?例如專車接送客人等
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博仁設(shè)計(jì)BORN
上海博仁設(shè)計(jì)(全稱上海博禮仁建筑設(shè)計(jì)有限公司)從事室內(nèi)設(shè)計(jì)15年,始終堅(jiān)持以獨(dú)特的文化設(shè)計(jì)品位、完善的全程設(shè)計(jì)服務(wù),來配合客戶達(dá)成品牌化標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)展為目標(biāo)。
博,取孔子《論語》“博學(xué)而篤志,切問而近思,仁在其中矣。”喻謙恭的奉獻(xiàn)于設(shè)計(jì)事業(yè)的理想,并踏踏實(shí)實(shí),一心一意,堅(jiān)持不懈,勤耕不綴;
仁,仁者,愛人。仁義。旨用心對待客戶,真誠,認(rèn)真。
博仁理念PHILOSOPHY
做“勤奮執(zhí)著真誠的設(shè)計(jì)者”,永遠(yuǎn)懷著做一個(gè)項(xiàng)目,樹一個(gè)口碑,交一幫朋友的虔誠心態(tài),在設(shè)計(jì)這條道路上,充滿信心堅(jiān)定前行的信念。
設(shè)計(jì)服務(wù) SERVICES
設(shè)計(jì)服務(wù):事務(wù)所在田園綜合體設(shè)計(jì)、特色小鎮(zhèn)設(shè)計(jì)、文旅鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)、民宿設(shè)計(jì)、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)等領(lǐng)域形成核心競爭力,為客戶提供策劃+設(shè)計(jì)+運(yùn)營一體化設(shè)計(jì)顧問。