隨著民宿的大熱，很多人很向往這種“慢”生活，選擇去做民宿管家。民宿管家這份工作，到底是怎樣的呢?編者專(zhuān)門(mén)采訪了在大理做了三年民宿管家的許彩云，看看真正的民宿管家的工作是否是大家想象中的模樣。參考：峨眉山靈境別院民宿設(shè)計(jì)和潿洲島四時(shí)倉(cāng)素民宿設(shè)計(jì)
1.你當(dāng)時(shí)選擇民宿管家這個(gè)職業(yè)的原因是什么呢?
答:幾年前我出來(lái)玩，到了大理，偶然發(fā)現(xiàn)一家洱海邊的民宿，環(huán)境太美，所以想留在這邊久一點(diǎn)。開(kāi)始是在民宿的水吧里幫忙賣(mài)果汁、 奶茶這些，當(dāng)時(shí)家里強(qiáng)烈反對(duì)，但我就是想過(guò)自己的生活。后來(lái)里的人手，我就院化做了管家后來(lái)酸老板老飯娘關(guān)系好也就留了下來(lái)。家里那邊。老板婦跟我回去了一租做通了工作，家里也就同意了。而且當(dāng)時(shí)民宿者板答應(yīng)一年給我兩個(gè)整月的假期讓我出去玩，也是很吸引人的。
2.你做了多久的民宿管家?
答:整整3年，幫老板經(jīng)營(yíng)兩家海景客棧，第一-家是2013年開(kāi)業(yè)的，是大理最早的一批海景客棧，第二家是2015年開(kāi)業(yè)的，我負(fù)責(zé)對(duì)外推廣運(yùn)營(yíng)。
3.你當(dāng)時(shí)做民宿管家的日常有哪些工作?
答:當(dāng)時(shí)有兩家民宿，第一家是2013年夏天開(kāi)業(yè)的，15 間客房，也都是從零開(kāi)始的民宿，對(duì)線上推廣、房量把控、人員培訓(xùn)都沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)。第家是2015年開(kāi)業(yè)的，11間客房，我參與了所有的前期籌備工作，包括定制洗護(hù)用品、布草、 人員招聘培訓(xùn)，等。
4.你認(rèn)為一個(gè)好的民宿管家應(yīng)該具備哪些素質(zhì)或者技能?
答:最重要的是要用心，只有你真心誠(chéng)意付出，才能真正給客人帶來(lái)溫暖和快樂(lè)。其次，心思一定要細(xì)膩，- -定要善于觀察和發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槊總€(gè)顧客的喜好是不一樣的，所以餐飲游玩這些都要根據(jù)客人的特點(diǎn)去做相應(yīng)的調(diào)整。好的管家一定要會(huì)的東西多一 些， 了解的東西多- -些， 這樣才能跟客人聊得起來(lái)，特別是一些高端客群， 比如茶香雅道這些，管家如果會(huì)的話，客人會(huì)更愿意跟你溝通。當(dāng)然客人的屬性不同，需要派出相對(duì)應(yīng)的管家，如果是年輕女孩子愛(ài)拍照，那一個(gè)會(huì)拍照會(huì)修圖的管家就很受歡迎。所以為什么民宿的魅力會(huì)越來(lái)越大，因?yàn)槊袼薏皇菃渭兊捻憫?yīng)式服務(wù)，而是做到了主動(dòng)去服務(wù)。比如客人來(lái)的時(shí)候有點(diǎn)咳嗽，那入住后提供冰糖雪梨或者止咳糖漿應(yīng)該是最好的服務(wù)。
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博仁設(shè)計(jì)BORN
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