依民宿特色做客層區(qū)分產(chǎn)生廣大利基，擁有五個(gè)截然不同民宿的云莊休閑事業(yè)，是如何在墾丁這個(gè)民宿市中脫穎而出的?位于四重溪溫泉區(qū)的茴香戀戀溫泉和茴香Villa,別以enjoy和luxury為概念。而石牛溪農(nóng)場(chǎng)則設(shè)定為親子一同度主打good sign的托斯卡尼讓顧客自己做女主人，邀請(qǐng)朋友、情來訪。漫步chateau 的客層主要定位于30~40歲想要犒賞自己的“參考案例：上海迪士尼民宿和潿洲島四時(shí)素倉民宿設(shè)計(jì)

如何使民宿之間產(chǎn)生差異化？

服務(wù)是民宿之間建立差異化最快的途徑，酒莊主人希望將紅酒文化帶入當(dāng)?shù)?，不僅打造原汁原味的酒莊生活，還借由葡萄酒分享會(huì)幫顧客找出喜歡的酒，體驗(yàn)飲酒文化不是昂貴的活動(dòng)，而是一種生活方式。

如何依據(jù)民宿特色做客層區(qū)分？

1、以環(huán)境景觀為定位 避免不協(xié)調(diào)氛圍

以漫步chateau為例，以后方大尖山山樓線為設(shè)計(jì)依據(jù)，由于位在石牛溪農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，在充滿鄉(xiāng)野綠意及寬闊草原的村托下，當(dāng)然以歐式建筑為最佳的選擇。但歐式建筑的興建成本高，其建筑物以多層次、高裝飾性為主，很容易就將空間切割零碎，在室內(nèi)氛國的裝點(diǎn)上需花更多精力。

2、務(wù)實(shí)預(yù)算及精確獲利 才能走得長(zhǎng)久

由于管理五個(gè)園區(qū)，對(duì)于經(jīng)營駕輕就熟的經(jīng)理人Elton,在民宿興建成本及獲利上極有想法。他建議:

1.土地成本不要超過建筑物成本，最好是先擁有土地，再著手建筑硬件。2.貸款不要超過預(yù)算的50%，最好精算在7~ 8年內(nèi)回本，畢竟經(jīng)營10年就會(huì)面臨建物的大整修期。3.將毛利抓到15%以上，因?yàn)楣馐琴J款的利率就有3%。若以每年?duì)I業(yè)額500萬新臺(tái)幣來說，僅有75萬新臺(tái)幣的獲利，若再扣除管家費(fèi)用，其實(shí)獲利有限。

3、建教合作與短期打工協(xié)助民宿業(yè)務(wù)

園區(qū)廣大的石生溪農(nóng)場(chǎng)，在面臨夏天生長(zhǎng)季時(shí)，每10天就得除一次草。然而戶外區(qū)每除一次就得花上7天，如此看來幾乎天天都在除草。但目前漫步及托斯卡尼館區(qū)僅有12~16位的工作人員，在人力的需求下，石牛溪農(nóng)”場(chǎng)與3-4所學(xué)校進(jìn)行合作。此外也有:受到上班族歡迎的暑期2個(gè)月打工，或外國人喜愛的2周打工換宿，都可以獲得意想不到的協(xié)助。

4、減少需維修的硬件項(xiàng)目 讓維修作業(yè)變得更簡(jiǎn)單

民宿的經(jīng)營除了清潔、維護(hù)外，有些硬件與電器設(shè)備很容易受到無心的破壞。在設(shè)計(jì)之初，Elton就將酒架、書柜、衣柜及冰箱和電視等設(shè)備嵌入墻面中，如此一來就不需擔(dān)心碰撞等損壞。而維修時(shí)，僅需以涂料或保護(hù)漆處理，可讓維修作業(yè)變得更簡(jiǎn)單，也省下成本。

5、謹(jǐn)慎挑選管家角色適時(shí)地刺激成長(zhǎng)

民宿的管理者就有如24小時(shí)營業(yè)的7-11,這種隨叫隨到的工作模式，很容易讓生活質(zhì)量下降。因此適時(shí)地多聘請(qǐng)管家來協(xié)助，把快樂與收益也分享給其他人，更是重要的方式。此外，管家也要擁有自己的想法與生活態(tài)度，像管家阿升畢業(yè)于餐飲學(xué)校，不僅懂酒也懂得酒莊的生活方式，這樣才不會(huì)淪為只追求喝酒與談酒的人。而且在工作上，管家也有諸多進(jìn)階挑戰(zhàn)，有時(shí)須為了符合各館的需求去選酒、談進(jìn)口、談酒標(biāo)等合作事宜。

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博仁設(shè)計(jì)BORN

上海博仁設(shè)計(jì)（全稱上海博禮仁建筑設(shè)計(jì)有限公司）從事室內(nèi)設(shè)計(jì)15年，始終堅(jiān)持以獨(dú)特的文化設(shè)計(jì)品位、完善的全程設(shè)計(jì)服務(wù)，來配合客戶達(dá)成品牌化標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)展為目標(biāo)。

博，取孔子《論語》“博學(xué)而篤志，切問而近思，仁在其中矣。”喻謙恭的奉獻(xiàn)于設(shè)計(jì)事業(yè)的理想，并踏踏實(shí)實(shí)，一心一意，堅(jiān)持不懈，勤耕不綴；

仁，仁者，愛人。仁義。旨用心對(duì)待客戶，真誠，認(rèn)真。

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做“勤奮執(zhí)著真誠的設(shè)計(jì)者”，永遠(yuǎn)懷著做一個(gè)項(xiàng)目，樹一個(gè)口碑，交一幫朋友的虔誠心態(tài)，在設(shè)計(jì)這條道路上，充滿信心堅(jiān)定前行的信念。

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