民宿設計案例分析之經(jīng)營篇:23.5蔚藍民宿—蓋民宿,就別被預算限制住

設計資訊 | 05-15 09:43

如何一園民宿夢?民宿主浪子表示想蓋民宿的費用其實從房子蓋好后才開始。


一、主任特色

自己蓋了三棟風格迥民宿的浪子可以說是蓋房子的專家,想要將家改造為民宿的朋友不妨多跟他聊聊。


二、建造維護

1、與環(huán)境氣候共生,錯誤中學到寶貴經(jīng)驗
自己兼當建筑師與監(jiān)工確實能節(jié)省不少硬件的費用成本,但建筑和設備能否與當?shù)氐沫h(huán)境氣候搭配,讓消費者住得舒適,需要多花心思考慮和調整。像是第三棟小木屋,原本是規(guī)劃成帳篷,卻因忽略當?shù)貧夂?,硬生生將蓋好的帳篷全數(shù)拆除,白白浪費資金,算是從錯誤中學到的重要經(jīng)驗。

2、海風吹蝕影響,縮短家電使用壽命
澎湖氣候多帶高鹽分,容易腐蝕居家設計,比如一年就需更換一臺液晶電視; 蜜月房里高檔配備音響得天天打開電源運作確保音響壽命;而醉月房玻璃帷幕全依賴窗簾軌道調控,但每經(jīng)過一段時日,軌道便需重新更換,否則金屬生銹不易開啟;外墻也需請專業(yè)人士清洗發(fā)黏的海鹽結晶。這些都會增加經(jīng)營的成本。


三、經(jīng)營維護V
3、多點巧思新意,利用各種素材資源再生
將替換的窗簾布重新裁剪成其他裝飾品,可為空間增添新氣氛。床頭不另做繃板處理,直接以窗簾桿垂降白紗,除了增添浪漫氛圍外,日后想替換維修也比較容易。甚至樂高小屋中的擺飾也是從廟里拆解下來的雕刻窗欞重新上漆而成。有空時主人也會找尋漂流木來制作家具,省預算也為民宿塑造自己獨特的好口碑。

4 、淡、旺季牽動成本,親自維護、采購節(jié)省費用
浪子笑說根本沒什么辦法可以平衡淡、旺季的成本,只能從減少支出著手。除了大面積的油漆或整修外,幾乎所有大大小小的維修和采購都親自動手與主導。如此一來, 不僅對自己的民宿更有感情,也能略為節(jié)省開銷。

5、淡、旺季人力調度,善用兼職人員
有這么多棟建筑和廣大的土地,如何機動調配淡、旺季的工作人員是23.5蔚藍民宿的一大考驗。 由于澎湖當?shù)貨]有旅游餐飲相關學校的學生可進行實習,因此浪子以固定的三位全職人員班底加上兼職的四位人員來進行機動調配,提供給游客最佳的服務。

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