開民宿以及民宿經(jīng)營絕不是存夠錢就可以，不到三十歲就開民宿的Alan，歷經(jīng)從無到有的圓夢過程，有著許多不為人知的民宿經(jīng)營秘訣和大家分享，這是想開民宿的你不可錯過的有用信息。參考案例：杭州那枚戒指精品民宿設(shè)計和云南西雙版納迷曼客棧設(shè)計。
一、主人特色
民宿經(jīng)營的主人有著勇于嘗試、敢于突破的心態(tài)，以好品味構(gòu)筑出精彩建筑空間，吸引具有高消費能力和品位的年輕族群，把民宿提升至更高的服務(wù)質(zhì)量。
二、選地階段
1、墾丁私人土地昂貴，需斟酌預(yù)算
在墾丁蓋民宿和宜蘭、花蓮最大的不同就是地價，Alan說民宿經(jīng)營尤其是私人土地價格昂貴，好的地段甚至是15萬新臺幣/米2起步，又有建蔽率、容積率的限制，不是每平方米都能拿來蓋房子，以都法豪華莊園來說，農(nóng)地為2500平方米但建地才500平方米，甚至要切割出部分面積作為道路使用，想在墾J蓋民宿的人要先掂掂自己錢包夠不夠重。
2、離海近、有花園，地點是決勝關(guān)鍵
墾丁的吸引力很大一部分來自于有漂亮的海灘，因此當(dāng)初Alan在選基地時就以離海灘近的地方優(yōu)先考慮，讓房客步行就能去沙灘散步、嬉水。此外，他也希望有足夠大的面積作為花園及停車場，方便房客們晚上在戶外用餐、納涼。這些都是除了空間、服務(wù)之外，能吸引客人入住的很重要的竅門。
三、經(jīng)營維護(hù)
3、把自己想成旅客，問是否愿意掏錢住宿
開民宿之前也去住過很多民宿作為考察的Alan,在規(guī)劃民宿的過程中有成本問題時，都會問自己:“如果我是房客，愿意掏錢來住嗎?”以這個出發(fā)點來思考民宿經(jīng)營，很多的設(shè)計細(xì)節(jié)自然會往上提升。甚至于在房間定價上，就讓他猶豫到失眠，雖然很多同行都嫌他房價太便宜(一般平日才3000新臺幣、假日3600新臺幣)，或是告訴他設(shè)施不必做到那么好，客人根本看不懂，但Alan還是很堅持給客人最好的東西，包括頂級隔音門窗、飯店級卡片鎖、四個兩硬兩軟的枕頭、特別訂制的灰色毛巾、寶格麗的沐浴備品等，讓客人住過還會想再來住。
4、停車場設(shè)置攝影機(jī)，避免房客起爭端
Alan為顧客的細(xì)心設(shè)想程度一再讓人驚訝，尤其愛車的他深深了解車子對于主人的重要性，特別在停車場裝了三個監(jiān)視器，甚至還有車牌辨識功能。倒不是怕車被竊，而是擔(dān)心房客們?nèi)f-在外面喝了酒，回停車場時擦撞了別人的車，然后睡-覺起來什么也不記得， 找不到人賠會讓車被刮傷的車主很傷心，雖然發(fā)生這種事的概率很低，但Alan還是愿意花成本在客人的權(quán)益上。
5、多元表演空間，引進(jìn)樂團(tuán)和文藝展覽
由于都法豪華莊園留了很多的公共空間面積，因此非常適合開展戶外小型音樂會、文藝表演等活動，Alan 甚至有聘請DJ假日到民宿播歌的構(gòu)想，或是邀一些駐地藝術(shù)家將作品展示在一-樓大廳，讓房客不僅僅是留宿而已，更能有多元的藝術(shù)欣賞。
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