國內(nèi)民宿如何實現(xiàn)品牌化經(jīng)營?之前看到一個關于旅游愛好者的市場調(diào)查的報導,問題是“如果你要去一個城市旅游或者出差,住宿問題怎么解決?”絕大部分的中國人的回答是直接找酒店;我同樣也詢問了周邊不下于50位朋友,“如果同等價格、差不多位置環(huán)境,你是選擇品牌酒店還是民宿?”,90%以上回答是品牌酒店。
結合品牌的實質(zhì)定義,無論國內(nèi)民宿是講究個性化、文化內(nèi)涵的,還是已經(jīng)跑偏了的“精品文化藝術酒店”,都應該建立起民宿的商業(yè)化品牌;既然是商業(yè),小情懷注定要被擊垮,民宿的品牌化、連鎖化的道路已然勢不可逆。
一、民宿該如何實現(xiàn)品牌
品牌代表著在用戶/消費者心中的綜合形象,也就是定義所闡述的價值、文化和個性;
民宿品牌的個性應該是體現(xiàn)在個性化硬件設施和特質(zhì)化軟性服務兩方面,所以民宿個性化特征的硬件設施應與當?shù)貧v史背景、人文風情結合更緊密,凸顯地域文化特征,比如陜西窯洞、山東棗莊石屋、福建土樓、浙皖土屋、徽派建筑、深宅大院等等。這些形態(tài)各異的建筑風格讓民宿變的有個性,也頗具當?shù)仫L情。
除了建筑外觀外,室內(nèi)的裝飾設計也應當具有個性化風格,如海水藍天的親子房間、可移動全景觀星房、特色海景/湖景房、日式榻榻米、歐式壁爐等等。
隨著出行人數(shù)的增多,人們對民宿的需求越來越多樣化。有人希望到旅游目的地融入當?shù)厣?,體驗他們的民俗文化,此時民宿運營者的本地通服務就顯得重要了;
有人第一過來不識路,就需要管家或其他人的接引服務;有人全家出游的家庭聚會,需要有燒烤、廚具等更多的配套功能,這些需求正與個性化的軟性服務相輔相成。個性化的根據(jù)顧客需求而提供服務,由此拉近了民宿與客人之間的距離,使其變?yōu)?/span>“有溫度”,建立民宿良好的品牌。民宿只有真正結合當?shù)靥厣拍芫邆淦放苽€性化特質(zhì),才能夠增強其自身的競爭力和影響力。
二、打造品牌文化
品牌文化是品牌在經(jīng)營中逐漸形成的文化積淀,代表著一種價值觀、一種品位、一種格調(diào)、一種時尚,一種生活方式。民宿要求與當?shù)氐奈幕宋?、民俗風情相契合,一個沒有故事、沒有人文的民宿,是沒有生命力的。
民宿品牌需要編劇,但“劇情”不能夸張,也不需要刻意去編造,主要是把現(xiàn)有的自然環(huán)境、人文歷史,結合民宿的建筑設計風格以“故事”的方式呈現(xiàn)給大家,讓已經(jīng)疏離自然的城里人有一個很好的心靈充電場所。
三、提升產(chǎn)品價值屬性
價值在經(jīng)濟學概念中含義是金錢等一般等價物的一個數(shù)量值,而民宿產(chǎn)品價值就是周圍地理環(huán)境、民宿的建筑設計品位、房間硬件設施的檔次、消防安全及衛(wèi)生清潔狀況、服務流程等綜合因素之和是否等于這個房費價格。
然而這些因素中,有一部分是可以直觀判斷的,比如周邊環(huán)境是否優(yōu)美、民宿的建筑設計品位是否有檔次、房間硬件設施是否齊全、是否舒適。但是有一部分卻很難立刻知曉的,比如房屋的消防安全及服務流程。
如果你的民宿定位在高價位上,那么在深層次的軟性服務、消防安全等標準建設方向上,就應該參照同價位高星級酒店行業(yè)標準來執(zhí)行,因為一旦這些標準達不到,再好的硬件也是徒有其表,負面影響自然而來。
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