深度復(fù)盤 | 鄉(xiāng)村振興之下,袁家村的探索與實(shí)踐

設(shè)計(jì)資訊 | 10-29 14:56

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)



作者:宰建偉,袁家村課題組組長、國家鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)基地產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師


宰建偉老師說,袁家村的發(fā)展邏輯是:“出售鄉(xiāng)村生活,把鄉(xiāng)村生活作為城市市民的需求點(diǎn),堅(jiān)持以村民為主體,把村民組織起來,克服分散經(jīng)營的缺陷”。
洪仁認(rèn)為袁家村成功的核心是運(yùn)營管理,是傳統(tǒng)的中國式管理,以郭占武為核心的領(lǐng)導(dǎo)層,以村干部和運(yùn)營企業(yè)管理人員為核心的管理層,全民參與的執(zhí)行層,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜龑庸芾斫Y(jié)構(gòu)。有了這樣的運(yùn)營管理,售賣產(chǎn)品、售賣生活方式,都是順理成章的。


#01袁家村的過去與現(xiàn)在

01、鄉(xiāng)村振興,我們村該怎么干?
我們從鄉(xiāng)村振興這個(gè)話題講起,鄉(xiāng)村振興,我個(gè)人認(rèn)為在戰(zhàn)略上,在理論上,在政治上都已非常清晰了,現(xiàn)在遇到的一個(gè)具體問題是單就一個(gè)村的鄉(xiāng)村振興該怎么干?站在縣域經(jīng)濟(jì)、市域經(jīng)濟(jì)、省域經(jīng)濟(jì)乃至全國的角度,鄉(xiāng)村振興的五大目標(biāo)、五個(gè)總體要求都講得非常清楚,但是到一個(gè)村的維度,鄉(xiāng)村振興該怎么做,我們發(fā)現(xiàn)束手無策、無能為力。那么今天分享袁家村這個(gè)案例,實(shí)際上就是想剖析一個(gè)村有沒有路徑來解決鄉(xiāng)村振興的問題。 
對于這個(gè)問題可能大家都有自己的答案,2014年之后袁家村模式成了業(yè)界一個(gè)流行的概念,袁家村模式到底是什么,這是一個(gè)令人困擾的問題。 
2007年的袁家村是東西一條街南北兩排貼瓷片的二層板式小樓,是新農(nóng)村建設(shè)時(shí)期村民建的房子,從居住的角度講沒什么問題,但如果從旅游的角度講,它沒有任何景觀價(jià)值,袁家村搞了十幾年旅游,景觀發(fā)生了非常大的變化。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)



十年之后的袁家村,規(guī)模擴(kuò)大了,外來人口大量增加,有了居住小區(qū),房子的形式也發(fā)生了變化,原來的二層板式小樓變成現(xiàn)在兩面坡的關(guān)中民居,從袁家村的東邊往西邊看,已經(jīng)完全認(rèn)不出原來的村貌,看上去它就是一個(gè)傳統(tǒng)村落,袁家村實(shí)際上就是恢復(fù)了一個(gè)傳統(tǒng)村落。


如果只是景觀的變化,不能說袁家村創(chuàng)造了一個(gè)奇跡,通過一組數(shù)據(jù)來說明袁家村鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造的奇跡。最初的袁家村不大,只有62戶,不到300人,今天袁家村已經(jīng)合并了其他幾個(gè)村子,規(guī)模擴(kuò)大了,根據(jù)我們的統(tǒng)計(jì),在袁家村匯集的創(chuàng)業(yè)主體、投資主體大概有1500多人,袁家村解決了3500~4500周邊村民的就業(yè)問題,帶動了周邊近2萬農(nóng)民,通過袁家村旅游發(fā)展實(shí)現(xiàn)收入增加。
旅游成功不成功有兩個(gè)硬指標(biāo),一是客流量,二是旅游收入,2019年袁家村的客流量超過700萬,以村為單位的旅游客流量沒有能夠超過袁家村的,很多大景區(qū)客流量突破300萬都是非常困難的。 
02、袁家村的旅游收入是多少呢?
外界有很多“傳說”,有說上百億,也有說幾十億的,今天給大家講一個(gè)真實(shí)的數(shù)據(jù),2019年、2020年袁家村的旅游收入都是5億左右,主要由袁家村村集體收入、合作社收入和外來投資者收入組成,他們每天的營業(yè)額要進(jìn)入袁家村財(cái)務(wù)中心的流水,大概是3.8億左右,但是袁家村村民個(gè)人的旅游收入,包括現(xiàn)在存量很大的民宿業(yè)主的收入,以及周邊村民在袁家村經(jīng)營的收入沒有統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。
袁家村旅游和其他地方的旅游區(qū)別在于它是以村支部、村委會為核心的一個(gè)項(xiàng)目,所以村民是主要收益者,去年、前年袁家村村民的人均純收入已超過了10萬元,這個(gè)數(shù)字在中國農(nóng)村是非常了不起的。



#02袁家村的倆個(gè)創(chuàng)舉



01、鄉(xiāng)村旅游,三產(chǎn)融合創(chuàng)新者
鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)興旺,重點(diǎn)都是發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),如果鄉(xiāng)村沒有自己的產(chǎn)業(yè),沒有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,那么鄉(xiāng)村振興實(shí)際上是沒有落腳點(diǎn)的,村民的收入增加、鄉(xiāng)村環(huán)境的改變都必須以產(chǎn)業(yè)為中心,今天,袁家村的產(chǎn)業(yè)興旺了,業(yè)態(tài)豐富、市場繁榮、生意紅火、家家戶戶有錢賺,實(shí)際上袁家村就是具備了一個(gè)比較完善的商業(yè)體系和一個(gè)比較成熟的商業(yè)模式。
02、三農(nóng)問題,鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新者
拿烏鎮(zhèn)來說,烏鎮(zhèn)是一個(gè)企業(yè)運(yùn)作的封閉式景區(qū),而袁家村則是在原村民生活的村子里開展鄉(xiāng)村旅游,全國各地做鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)家樂的很多,我們注意到只要在村子里做這些,一定存在無序競爭,最后導(dǎo)致同質(zhì)化產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游在全國范圍內(nèi)來看,基本上都是起步于農(nóng)家樂,止步于農(nóng)家樂,到現(xiàn)在農(nóng)家樂還是農(nóng)家樂,沒有大的突破。 
袁家村不一樣, 通過把農(nóng)民發(fā)動起來,組織起來,解決了村民的無序惡性競爭,在一個(gè)村子里有效地實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的組織化。這一點(diǎn)非常重要,能夠把村民組織起來,就有可能創(chuàng)造一個(gè)奇跡,從陳勝吳廣領(lǐng)導(dǎo)的第一次農(nóng)民革命到李自成的農(nóng)民革命再到太平天國直至中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的土地革命,都是發(fā)動和組織農(nóng)民。
中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)問題必須解決,解決農(nóng)業(yè)問題的核心就是組織農(nóng)民,從上世紀(jì)70年代末實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制之后問題發(fā)生了很大變化,想在一個(gè)村子里把農(nóng)民組織起來難度非常大,而袁家村在一個(gè)沒有組織形式的地方實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的高度組織化,這點(diǎn)是大家感覺到最費(fèi)解也是最感興趣的地方。把農(nóng)民組織起來,是袁家村能夠發(fā)展的一個(gè)核心點(diǎn),否則,袁家村不會有今天的局面。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)




#03袁家村模式

袁家村模式是袁家村黨支部和村干部發(fā)動組織和帶領(lǐng)廣大群眾自力更生,艱苦奮斗,沒要政府的錢,也沒有尋求企業(yè)的投資,創(chuàng)新解決三農(nóng)問題,堅(jiān)持三產(chǎn)融合發(fā)展,堅(jiān)持壯大集體經(jīng)濟(jì),堅(jiān)持走共同富裕道路,初步實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
可能大家覺得袁家村模式非常復(fù)雜,很多人在講袁家村模式的時(shí)候,實(shí)際上也沒有一個(gè)固定定義。90%的人對袁家村模式的定義就是在荒郊野地搞了一條小吃街,吸引人們?nèi)コ孕〕裕瑥亩屶l(xiāng)村旅游紅火起來,解決鄉(xiāng)村發(fā)展問題,其實(shí),小吃街和袁家村模式?jīng)]有任何關(guān)系。小吃街只是袁家村商業(yè)板塊中的一個(gè)組成部分,而且它在袁家村整個(gè)商業(yè)板塊中的占比在逐漸下降。 
袁家村模式不是一般意義上的商業(yè)模式,而是重建鄉(xiāng)村生活、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和表現(xiàn)形態(tài)。
袁家村模式分兩個(gè)層面,其鄉(xiāng)村旅游商業(yè)模式建立在組織模式之上,兩者互為表里,相輔相成,合二而一,缺一不可。我們看得見的是它的商業(yè)模式,看不見的是組織模式,商業(yè)模式是他的表,組織模式是他的里。很多村子早期鄉(xiāng)村旅游都很紅火,最后為什么失敗了?根本原因是沒有一個(gè)組織模式,隨著商業(yè)的同質(zhì)化,陷入一種無序競爭、惡性競爭的狀態(tài),袁家村通過組織模式解決了這個(gè)問題。
袁家村具有旅游IP和品牌價(jià)值之后,其鄉(xiāng)村旅游商業(yè)模式可以部分或總體脫離原有組織模式,在異地復(fù)制和擴(kuò)張。過去有人問,袁家村的商業(yè)模式能不能走出去,經(jīng)過這幾年袁家村進(jìn)城店和出省項(xiàng)目的成功基本上證明這個(gè)模式可復(fù)制。 
袁家村商業(yè)模式——鄉(xiāng)村生活綜合體
袁家村的鄉(xiāng)村旅游做得好,生意紅火,市場繁榮,僅僅是一條小吃街帶動的嗎?袁家村的商業(yè)模式事實(shí)上就是一個(gè) 鄉(xiāng)村生活綜合體,是把鄉(xiāng)村生活作為旅游吸引物,達(dá)到吸引-穩(wěn)定-均衡-一定規(guī)模的客流量,進(jìn)而發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村度假,最終形成多業(yè)態(tài)的一個(gè)鄉(xiāng)村生活的綜合體。現(xiàn)在城市市民對鄉(xiāng)村生活的向往已是一種潮流和趨勢,能不能提供城市市民需要的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品,袁家村破解了這個(gè)問題。



鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

#04 鄉(xiāng)村生活綜合體”的主要特征



構(gòu)建去景區(qū)化、去城市化和去商業(yè)化的傳統(tǒng)村落。袁家村的主要建筑由貼瓷片的二層板式小樓恢復(fù)到今天傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的村落形態(tài),可以說這個(gè)村落形態(tài)恢復(fù)是非常成功的。
導(dǎo)入當(dāng)?shù)卮迕?,?gòu)建以家庭為單元的經(jīng)營主體。讓村民成為創(chuàng)業(yè)主體和經(jīng)營主體,這樣就可以恢復(fù)和再現(xiàn)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村生活,而且內(nèi)容豐富且復(fù)雜。構(gòu)建鄉(xiāng)村生活綜合體的核心是以人為本,以當(dāng)?shù)卮迕駷橹黧w,讓村民成為經(jīng)營主體和創(chuàng)業(yè)主體,讓村民在原住地展現(xiàn)真實(shí)生活,否則就很難恢復(fù)鄉(xiāng)村生活。
恢復(fù)活化與生活相關(guān)的民俗和非遺,挖掘其衍生品。我們看到很多傳統(tǒng)村落的古建筑非常好,因?yàn)橐呀?jīng)沒有了生活氣息,游客也只是拍幾張照片贊嘆一下,很少有體驗(yàn)感,也不愿逗留。鄉(xiāng)村生活綜合體這種文旅發(fā)展模式非常獨(dú)特,它不依賴于綠水青山和古鎮(zhèn)古街這種自然資源和人文資源,也不需要花太多錢去造一個(gè)景區(qū),它所依賴的僅僅是鄉(xiāng)村和村民,能不能通過創(chuàng)新來發(fā)現(xiàn)和利用這些資源,是一個(gè)挑戰(zhàn)。鄉(xiāng)村生活也是極具個(gè)性化的,如果能參透這個(gè)個(gè)性化并且表現(xiàn)出來,那么離成功就更近了一步。
鄉(xiāng)村生活綜合體和一般的景區(qū)建設(shè)、特色小鎮(zhèn)、田園綜合體有很大區(qū)別,它大大減少了固定資產(chǎn)投資。鄉(xiāng)村生活綜合體不需要建大門和游客接待中心等傳統(tǒng)景區(qū)的標(biāo)配設(shè)施。如果將這部分資金轉(zhuǎn)換為經(jīng)營主體的培訓(xùn)資金或是產(chǎn)業(yè)培育資金效果會更好,任何一個(gè)項(xiàng)目都有培育期,有硬投資也需要有軟投資,這樣才能有效提高經(jīng)營能力,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?,F(xiàn)在很多國家級、省級的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目面臨的最大問題就是沒人來,但是保持鄉(xiāng)村生活風(fēng)貌的鄉(xiāng)村生活綜合體就是一個(gè)旅游吸引物,同時(shí)有可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村生活綜合體能夠提供的價(jià)值,對我們現(xiàn)在的鄉(xiāng)村振興有很大的啟發(fā)和借鑒意義。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)


#05 袁家村成功的原因

關(guān)于袁家村成功的原因,說法很多,有人說是因?yàn)橛袀€(gè)郭占武書記,他大公無私,無私奉獻(xiàn),是個(gè)好的帶頭人,這話沒有錯(cuò),但是我們要問的是郭占武書記是怎樣把袁家村做成功的。
也有人說袁家村之所以成功是因?yàn)殡x西安只有一小時(shí)車程,但以西安市中心鐘樓為圓心,以袁家村為半徑(距西安70公里)畫一個(gè)圓,在這個(gè)范圍內(nèi)做鄉(xiāng)村旅游的村子少則300個(gè),多則上千家,他們?yōu)槭裁礇]有成功,距離只是一個(gè)條件,不是決定性因素。
還有人說,袁家村成功是因?yàn)榫坝^價(jià)值很大,是一個(gè)有幾百年歷史的傳統(tǒng)村落,但事實(shí)上完全不是。袁家村最古老的建筑就是1992年建的二層板式小樓,現(xiàn)在我們看到的這個(gè)傳統(tǒng)村莊實(shí)際上是在2007年以后郭占武帶領(lǐng)恢復(fù)重建的,如果看上去很像具有300年歷史的古村落,那說明袁家村的“造假”能力太強(qiáng)了,從恢復(fù)一個(gè)傳統(tǒng)村落的角度來講,袁家村做的非常成功。 
袁家村成功是因?yàn)樾〕愿愕煤?,這個(gè)說法也是錯(cuò)誤的,小吃街不是郭占武的發(fā)明,幾乎每個(gè)大城市都有小吃街,西安有回民街、武漢有吉慶街、重慶個(gè)觀音橋,大城市不缺消費(fèi)者,但在荒郊野地搞個(gè)小吃街,這是郭占武創(chuàng)造的奇跡。郭占武用了五年時(shí)間把袁家村打造成了一個(gè)客流點(diǎn),客流量達(dá)到100萬的時(shí)候,才出現(xiàn)小吃街。袁家村的起點(diǎn)不是小吃街,而是兩家農(nóng)家樂,今天小吃街已成為袁家村的一張名片、一個(gè)亮點(diǎn),從旅游角度來說,小吃街是吸引眼球的地方,有體驗(yàn)感的地方。
很多人誤以為袁家村是政府投資的一個(gè)項(xiàng)目,這是一個(gè)嚴(yán)重的誤解,在這里我澄清一點(diǎn),政府沒有給袁家村旅游項(xiàng)目任何投資,不包括袁家村周邊環(huán)境的改善,如修建擴(kuò)建高速公路出口、通道、ETC設(shè)施等,政府投資修建這些設(shè)施也是因?yàn)樵掖骞?jié)假日大規(guī)模的客流已經(jīng)讓高速公路無法承納。迄今為止還沒有看到靠政府投資發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成功的案例。
袁家村的集體經(jīng)濟(jì)在上世紀(jì)八九十年代非常紅火,但進(jìn)入2000年以后,袁家村那些高耗能,高污染的小企業(yè)基本上都倒閉了,所以袁家村的起步資源就是集體經(jīng)濟(jì)留下來的建設(shè)用地,今天袁家村的外來資本非常多,但是這些投資幾乎都是在2014年之后進(jìn)入袁家村的,也就是袁家村的客流量超過300萬的時(shí)候,所以也不能認(rèn)為外來投資是袁家村成功的原因。
民俗文化是袁家村打的一張重點(diǎn)牌,共同富裕既是袁家村的出發(fā)點(diǎn),也是袁家村的發(fā)展結(jié)果,這個(gè)過程非常復(fù)雜,能不能達(dá)到共同富裕還需要長時(shí)間的驗(yàn)證。
如何理解袁家村的成功?
袁家村之所以能夠成功,是在其發(fā)展過程中解決了三大問題,這三大問題迄今為止還困擾著資本下鄉(xiāng),困擾著政府主導(dǎo)的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目以及鄉(xiāng)村自己想做的項(xiàng)目。
第一,袁家村通過構(gòu)建一個(gè)鄉(xiāng)村生活旅游吸引核,解決了遠(yuǎn)離城市的鄉(xiāng)村如何能夠?qū)胍?guī)?;姆€(wěn)定客流量。遠(yuǎn)離城市的鄉(xiāng)村基本上都空心化了,很難吸引城市人,更不要說發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)了。
第二,袁家村通過鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合的方式,解決了把鄉(xiāng)村旅游做成產(chǎn)業(yè)的問題,讓農(nóng)民參與進(jìn)來,而且農(nóng)民能夠持續(xù)增收。
第三,袁家村通過股份合作解決了村民的利益分配,通過二次分配解決了村民的共同富裕問題。
簡單講,袁家村在發(fā)展過程中解決了三大問題,如 何讓人來?如何掙錢?如何分錢? 
目前,鄉(xiāng)村旅游最大的難題是客流量,如果沒有一個(gè)相對穩(wěn)定均衡的客流量,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、商業(yè)根本發(fā)展不起來。但是人來了也不一定能掙錢,大家不要有這種錯(cuò)誤認(rèn)識,認(rèn)為只要人來就能掙錢,舉個(gè)例子大家就明白了,西安的兵馬俑每年是1000萬的客流量,兵馬俑設(shè)置了一條強(qiáng)制性的商業(yè)街,長1.5公里,游客必須穿過這條街,才能離開兵馬俑,理論上在這條街開個(gè)店,一年有1000萬人從你門前過,肯定是賺錢的,但是這條街上卻沒有賺錢的商戶。
以村為單位的鄉(xiāng)村旅游,就必須解決利益分配問題,必須讓村民共同富裕,只是少數(shù)人富裕這個(gè)村子是走不下去的。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)


#06 袁家村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的資源和思路



郭占武書記發(fā)展袁家村鄉(xiāng)村旅游的資源和思路與全國其他地方都不一樣,2007年的袁家村是一個(gè)空心村,村集體的資產(chǎn)是負(fù),唯一的資源是村辦企業(yè)留下來的建設(shè)用地,郭占武卻發(fā)現(xiàn)了一種新資源。他認(rèn)為 鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗,村民的日常生活,如果通過一種精心的設(shè)計(jì),能夠滿足城市市民的需求,就是一種旅游產(chǎn)品袁家村打造了一個(gè)關(guān)中印象體驗(yàn)地,讓西安、咸陽及周邊城市群的市民來體驗(yàn)不一樣的鄉(xiāng)村生活。
過去對袁家村鄉(xiāng)村旅游的成功做了很多總結(jié),其實(shí) 鄉(xiāng)村旅游的核心關(guān)鍵詞是“農(nóng)民”,也就是鄉(xiāng)村旅游的主體是誰。郭占武抓住了這個(gè)機(jī)會,打了一張農(nóng)民牌,我們發(fā)現(xiàn)凡是搞鄉(xiāng)村旅游的地方,幾乎都見不到農(nóng)民,或者不能和農(nóng)民有深度交流,也就體驗(yàn)不到鄉(xiāng)村生活。 
例如華西村,華西村是天下第一村,其富裕程度毋庸置疑,年銷售收入達(dá)幾百億,產(chǎn)業(yè)主要以鋼鐵、五金、紡織、化工等為主,到華西村旅游是什么體驗(yàn)?一張華西村村民別墅參觀票50元,實(shí)則毫無觀賞價(jià)值。華西村龍溪大酒店樓頂放置斥資3億打造的純金金牛,雖然是全國獨(dú)一無二的,但也沒有太大的旅游和觀賞價(jià)值,如果花3億打造的金牛能讓全國人去看,現(xiàn)在會有人拿30億,300億去打造更大的金牛,甚至是一個(gè)金牛群讓人去看。我們知道華西發(fā)展的非常好,華西村村民生活得非常幸福,但是和我們沒有關(guān)系,它不賣生活,我們沒法參與進(jìn)去。
鄉(xiāng)村旅游能夠吸引城市人來的理由是什么?有綠水青山、在山區(qū)蓋個(gè)石頭房、海邊建個(gè)海草房、隴東有地坑窯、南方有竹樓、北方有雪屋等等,這些能不能作為旅游吸引物?城市市民在周末、在節(jié)假日可能會去一次,但不一定再去第二次,這樣的旅游吸引物想吸引大規(guī)??土?,讓城市市民反復(fù)消費(fèi)的可能性不大。列舉這些例子是想告訴大家,鄉(xiāng)村旅游正在走入一個(gè)誤區(qū),做一個(gè)吸引眼球的項(xiàng)目,節(jié)假日和周末可能能夠引人來,但是平常很難。
袁家村的核心價(jià)值(旅游吸引物)是什么?
袁家村的旅游吸引物是什么?總結(jié)下來就是: 恢復(fù)了傳統(tǒng)關(guān)中民俗,重建了關(guān)中鄉(xiāng)村生活。袁家村不賣景觀,更不花錢造景觀,它就是把村民和村民的生活作為旅游資源吸引城市人。所以袁家村旅游是一個(gè)完整意義上的鄉(xiāng)村旅游,它包括了鄉(xiāng)村、村莊、村民,城市市民下鄉(xiāng)來找鄉(xiāng)愁,來體驗(yàn)民俗,來體驗(yàn)和村民交流的那種人情味兒,在袁家村都能實(shí)現(xiàn)。





鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)
#07 袁家村鄉(xiāng)村生活綜合體的特征

袁家村鄉(xiāng)村生活綜合體的特征:村是景區(qū)、家是景點(diǎn)、村景一體、全民參與、進(jìn)村入戶、交流無礙、看所想看、問所想問。
在中國的鄉(xiāng)村賣鄉(xiāng)村生活,讓城市市民長時(shí)間、多角度、全方位、零距離來體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的真實(shí)性和獨(dú)特魅力。袁家村的個(gè)性與獨(dú)特性就在于此, 袁家村發(fā)展的這13年,相當(dāng)于拍了一部電視連續(xù)劇,總導(dǎo)演是袁家村黨支部書記郭占武,村集體是制片人,全村老百姓是本色出演的演員他們不需要化妝,只要根據(jù)郭占武的設(shè)計(jì)來恢復(fù)他們的傳統(tǒng)生活,袁家村的觀眾(游客)越來越多,而且不自覺的變成這部連續(xù)劇的劇中人。 
01、袁家村的發(fā)展邏輯:從鄉(xiāng)村生活到鄉(xiāng)村生活
袁家村出售鄉(xiāng)村生活,其發(fā)展邏輯就是從鄉(xiāng)村生活到鄉(xiāng)村生活,袁家村把鄉(xiāng)村生活作為城市市民的需求點(diǎn),堅(jiān)持以村民為主體,把村民組織起來,克服分散經(jīng)營的缺陷。迄今為止,不論是大寨的陳永貴、華西村的吳仁寶還是袁家村的郭占武,一個(gè)村要想把村民組織起來就要有村民領(lǐng)袖,什么是村民領(lǐng)袖?聽黨指揮,為群眾辦事。村民組織起來之后,就必須有一個(gè)目標(biāo),那就是共同富裕,共同富裕的前提是產(chǎn)業(yè)興旺,就需要三產(chǎn)融合發(fā)展,單純種地搞一產(chǎn)不掙錢,搞二產(chǎn)加工難度也很大,從三產(chǎn)做一個(gè)突破口,搞服務(wù)業(yè),旅游先導(dǎo),鄉(xiāng)村生活是袁家村區(qū)別于華西村、小崗村和其他所有鄉(xiāng)村旅游的最本質(zhì)的屬性和特征,是袁家村活的靈魂,具有強(qiáng)大的生命力和獨(dú)特魅力。 
02、袁家村鄉(xiāng)村生活綜合體的意義
對于袁家村鄉(xiāng)村生活綜合體的意義曾經(jīng)有一個(gè)階段我們也認(rèn)為是小吃做得好,后來認(rèn)為是房子蓋得好,最后才發(fā)現(xiàn)最有價(jià)值的是我們把村民組織起來了,實(shí)現(xiàn)了共同富裕,而共同富裕的鄉(xiāng)村生活在中國是一個(gè)超級IP,袁家村走了一個(gè)正確的方向,所以它的旅游客流量持續(xù)上升。
袁家村關(guān)中印象體驗(yàn)地,鄉(xiāng)村生活綜合體,它完全是郭占武的個(gè)人作品,自力更生,自主創(chuàng)新,沒有任何專業(yè)機(jī)構(gòu)和專業(yè)人士參與,沒有政府投資,村子里沒有政府痕跡明顯的標(biāo)牌、標(biāo)準(zhǔn)化的景觀,也沒有外來資本,郭占武帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親組建了一個(gè)團(tuán)隊(duì)。很多人認(rèn)為袁家村花了很多錢,實(shí)際上只是花了40萬元把兩家農(nóng)家樂變成39家農(nóng)家樂,客流源源不斷而來,策劃、規(guī)劃設(shè)計(jì)都是郭占武獨(dú)立完成的,規(guī)劃圖在郭占武的腦海里,而且在不斷調(diào)整、不斷完善,當(dāng)年建設(shè)、招商、運(yùn)營都是由村民自主完成的,沒有借助高端人才和專家團(tuán)隊(duì)。 



鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)



#08 鄉(xiāng)村生活三部曲

袁家村老書記郭裕祿在農(nóng)業(yè)學(xué)大寨時(shí)代是陜西的一面旗幟,搞村辦企業(yè)的時(shí)候還是陜西的一面旗幟,但2000年左右袁家村的產(chǎn)業(yè)基本上都被淘汰了,袁家村從一個(gè)爛桿村到富裕村,再到空心村,2007年袁家村發(fā)動鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候,郭占武打破常規(guī),完全依靠村民,在村子里邊做了一個(gè)鄉(xiāng)愁版的袁家村,袁家村的作坊也好,生活形態(tài)也好,都是村民自己來完成的,通過自己的努力,到2012年,袁家村的客流量就超過了100萬,沒有任何外來因素的干擾參與能夠做到這種程度非常了不起。但100萬可能是袁家村發(fā)展了一個(gè)瓶頸,所以在這之后袁家村吸引城市市民下鄉(xiāng),文創(chuàng)青年、時(shí)尚達(dá)人來參與袁家村的經(jīng)營,袁家村從一個(gè)單純的鄉(xiāng)愁版袁家村,逐漸過渡到一個(gè)多業(yè)態(tài)并存的狀態(tài),具有更多時(shí)尚元素和城市元素。
2014年之后,袁家村基本上是一個(gè)成熟的小鎮(zhèn)了,因?yàn)橥鈦碣Y本太多,袁家村擴(kuò)充了,不僅有核心區(qū),還有了回民街、書院街、大酒店、游樂場,新項(xiàng)目越來越多,袁家村的客流量也在持續(xù)大規(guī)模上升,2019年突破了700萬。
袁家村鄉(xiāng)村生活綜合體既要感謝袁家村村民最早打造的鄉(xiāng)村生活核心價(jià)值,又要感謝后來城市市民下鄉(xiāng)、資本下鄉(xiāng)讓袁家村業(yè)態(tài)更加豐富,更加適合游客和城市市民的消費(fèi)需求。




鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

#09 轉(zhuǎn)型升級,進(jìn)城出省

2017年袁家村的客流量已經(jīng)超過了五六百萬,長遠(yuǎn)發(fā)展是不可能靠游客增量來實(shí)現(xiàn)的,所以袁家村現(xiàn)在逐漸向鄉(xiāng)村度假過度,更多的民宿進(jìn)入到袁家村。2015年袁家村把餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品、小農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、茶樓、戲樓等袁家村的生活方式直接搬到了西安最高端的商業(yè)綜合體,截止2019年年底,袁家村的進(jìn)城店已經(jīng)開了19家,營收接近3億。 
2016年袁家村成熟的鄉(xiāng)村旅游商業(yè)模式已經(jīng)在全國各地大規(guī)模的擴(kuò)張和復(fù)制。西寧、鄭州、同盟古鎮(zhèn)、忻州古城等地都復(fù)制了袁家村鄉(xiāng)村旅游商業(yè)模式?!霸掖鍋砹恕背蔀橐粋€(gè)口號,過去我們看到“碧桂園來了”、“恒大來了”、“萬科來了”,這些讓城市生活改善提升的同時(shí),也會給我們帶來更多的焦慮,但“袁家村來了”不一樣,它提供了一個(gè)新的方向,未來鄉(xiāng)村生活一定是城市市民更加向往、更適合人居的生活。




鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

#10 一個(gè)品牌,兩大產(chǎn)業(yè)

今天的袁家村已經(jīng)形成了一個(gè)品牌,兩大產(chǎn)業(yè)。一個(gè)品牌就是袁家村這樣一個(gè)以三農(nóng)為內(nèi)涵的農(nóng)資好品牌,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略讓這個(gè)品牌的含金量越來越高。
未來袁家村重點(diǎn)發(fā)展兩個(gè)產(chǎn)業(yè),一是旅游產(chǎn)業(yè),也就是在全國各地依托大城市或者城市群來構(gòu)建鄉(xiāng)村生活綜合體;二是袁家村的健康餐飲和農(nóng)副產(chǎn)品,通過線上線下銷售來形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。
小吃街:捷徑還是陷阱 天使還是魔鬼
袁家村的小吃街有三大特點(diǎn):
袁家村小吃街 是一個(gè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺,經(jīng)營主體是以家庭為單位的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民; 袁家村小吃街所有食材都來源于村里的加工作坊,小吃街的一碗面,你可以看到它的所有食材來源; 袁家村的小吃街一百多個(gè)店面一店一品。小吃街總會有生意紅火的也有生意不好的,但大家都能友善、和諧的相處,原因何在?因?yàn)橥ㄟ^二次分配解決了利益平衡問題。除此之外,袁家村還建立了一個(gè)食品安全誠信體系。 


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)



#11 袁家村的產(chǎn)業(yè)路徑和特點(diǎn)

第一,袁家村構(gòu)建的是一個(gè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺,投入成本非常低。 
第二,袁家村在發(fā)展過程中牢牢把握產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo),通過市場檢驗(yàn)來扶持和培育優(yōu)勢項(xiàng)目,最后把一個(gè)產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè)。袁家村鄉(xiāng)村旅游形成了品牌效應(yīng),以品牌帶產(chǎn)品,產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化之后用三產(chǎn)帶二產(chǎn)出一產(chǎn),這也是袁家村非常獨(dú)特的發(fā)展路徑。
拿袁家村的油潑辣子來說,去年銷售額超過了1000萬,油潑辣子是郭占武設(shè)計(jì)的一個(gè)表演項(xiàng)目,一頭老黃牛拉著磨盤,頭戴手帕的女村民在一旁操持著,辣椒碾碎之后,在上面澆上菜籽油,這就是油潑辣子的一個(gè)場景,油潑辣子的香味飄散在街道上,是一種鄉(xiāng)愁的味道,很多城市市民愿意體驗(yàn)這樣一種鄉(xiāng)愁的感覺,也很認(rèn)可這個(gè)產(chǎn)品,逐漸油潑辣子就供不應(yīng)求了,于是由村民來入股擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,就有了加工廠,加工廠需要更多原材料,于是就又建了原材料基地,這就是三產(chǎn)帶二產(chǎn)出一產(chǎn)的路徑,前提是三產(chǎn)必須做好。袁家村十幾年的發(fā)展就是一個(gè)由少到多、由小到大、由一元到多元、由低端到高端的過程。
袁家村投資項(xiàng)目分析
經(jīng)過十幾年的發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律,在袁家村的業(yè)態(tài)、產(chǎn)品和投資項(xiàng)目里,凡是農(nóng)民做的,凡是和鄉(xiāng)村生活相關(guān)的,凡是和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)相關(guān)的,和土地產(chǎn)出相關(guān)的,都能掙錢。相反,城市市民下鄉(xiāng),外來資本投資,城市的商業(yè)帶入,尤其那些過剩商業(yè)和同質(zhì)化商業(yè)的帶入,基本都失敗了。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)




#12 共同富裕,鄉(xiāng)村振興


共同富裕是鄉(xiāng)村振興的愿景和結(jié)果,共同富裕實(shí)際上就是要求那些掙錢多的人把錢分給掙錢少的人。那么袁家村是如何把村民組織起來,它的步驟和方法是什么?
袁家村把農(nóng)民組織起來的步驟、方式和形式
用產(chǎn)業(yè)化讓村民掙到錢。每個(gè)村民和其家庭的情況都不一樣,這就必須通過合作化二次分配來解決分配問題,打造農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺。如果是企業(yè)投資農(nóng)村,收益和農(nóng)民不掛鉤,企業(yè)最多給農(nóng)民提供一些就業(yè)崗位和就業(yè)機(jī)會,保安、保潔之類,農(nóng)民早就不滿意這種情況了,農(nóng)民也渴望有自己的生意和發(fā)展平臺。
袁家村發(fā)展過程中特別注重發(fā)現(xiàn)培育和扶持優(yōu)勢項(xiàng)目,最后產(chǎn)業(yè)化。要讓大家共同富裕,就必須通過成立農(nóng)民合作社,讓更多村民參與進(jìn)來。還是拿油潑辣子來說,村民通過入股油潑辣子合作社,成為油潑辣子合作社的股東,最后變成全體村民入股,油潑辣子合作社就成了一種新型集體經(jīng)濟(jì)。 
所以袁家村實(shí)現(xiàn)了三變,是一個(gè)真正以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以村民增收為基礎(chǔ)的三變,三變?nèi)绻麤]有產(chǎn)業(yè)做依托,沒有村民的增收就沒有價(jià)值和意義。袁家村的集體經(jīng)濟(jì)也打破了過去那種抽象的集體經(jīng)濟(jì)概念。袁家村的集體經(jīng)濟(jì)直接對應(yīng)到每家每戶,62戶村民,每個(gè)人都是村集體經(jīng)濟(jì)中的一員,村民具有很高的積極性。
鄉(xiāng)村發(fā)展非常復(fù)雜,袁家村也不是一帆風(fēng)順甚至可以說是處處陷阱、步步驚心,每一次利益分配都會引發(fā)巨大的矛盾沖突,人性丑惡的一面表現(xiàn)得淋漓盡致,有要喝農(nóng)藥的,有要?dú)⑷朔呕鸬?,還有要投河自盡的,但是在郭占武堅(jiān)定不移走共同富裕道路、堅(jiān)定不移地維護(hù)大多數(shù)人利益的目標(biāo)下,村民最終都回歸理性。我們也發(fā)現(xiàn)村民也不要求絕對的平均,更多的是希望你的發(fā)展能夠帶動我發(fā)展。 所以在未來鄉(xiāng)村發(fā)展過程中一定要注意利益關(guān)系的交叉,讓大家成為一個(gè)共同體,你中有我,我中有你,袁家村的很多合作社,都是交叉持股的。
袁家村的探索和實(shí)踐證明了,只要堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)黨的農(nóng)村政策,書記起到帶頭人作用,支部起到核心作用,干部真正能為群眾服務(wù),堅(jiān)持農(nóng)民的主體地位,就能把鄉(xiāng)村的事情辦好。農(nóng)村有大智慧,民間有高手,民間有能人,鄉(xiāng)村振興還得回到共產(chǎn)黨早期發(fā)動群眾、組織群眾那種狀態(tài)中去,真正去做農(nóng)村群眾的具體工作。
我們現(xiàn)在搞旅游總想花錢造大景觀,這很簡單,但真正能夠把一個(gè)農(nóng)民培養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營主體、創(chuàng)業(yè)主體,這個(gè)很難。想做一個(gè)有個(gè)性又獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,就必須依靠村民。 
袁家村確實(shí)創(chuàng)造了很多全國第一,一個(gè)普普通通的北方空心村,如果沒有強(qiáng)大的創(chuàng)新能力根本無法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,如果不堅(jiān)持共同富裕也不能爆發(fā)出強(qiáng)大的生命活力,袁家村是解決三農(nóng)問題的一個(gè)創(chuàng)新者,也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)踐行者。


鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)

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